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      食品安全檢測儀操作需知

      發布時間:[2020/7/17 11:51:38]

            食品安全問題成為人們日益關注的一個熱點,人們不再滿足于精美的外包裝、誘人的美食宣傳,而是回歸食品的質量安全上面,疫情這段時間人們對于食品安全的重視超過以往,食品安全檢測儀是為了解決這一問題的儀器,對于食品內部的各種元素可以輕易的檢測出來。
            無論是非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留,還是重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等物質都能夠完成檢測,食品安全檢測儀包含食品中的各種危害人體健康安全的物質檢測。
            使用食品安全檢測儀時:蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質,容易產生假陽性。處理這類樣品時,可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。
            當溫度條件低于37°C,酶反應的速度隨之放慢,藥片加液后放置反應的時間應相對延長,延長時間的確定,應以食品安全檢測儀空白對照卡用(體溫)手指捏3分鐘時可以變藍,即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的原因:一是藥片表面緩沖溶液加的少、預反應后的藥片表面不夠濕潤,二是溫度太低。

            食品安全檢測儀速測卡對農藥非常敏感,測定時如果附近噴灑農藥或使用衛生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農藥,都會造成對照和測定藥片不變藍。紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準,3min后藍色會逐漸加深,24h后顏色會逐漸退去。

      食品安全檢測儀

      本文來源于:http://www.azcatalogs.com/news/news_205.html

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